Filling. Cut the chicken into small cubes and chop the mushrooms (and any other vegetables) into small pieces. In a medium saucepan, heat olive oil on medium heat. Brown the chicken cubes and set aside. Next, cook your mushrooms and other vegetables, set aside. In the same pan, melt butter over medium heat. Wisk in flour, cooking for 1 minute.. Dans un ramequin, mettre deux cuillères à soupe d'eau et mélanger une cuillère à soupe de maïzena. L'ajouter dans la sauteuse et laisser épaissir la sauce quelques instants. Remplir les bouchées après leur avoir ôter le "chapeau". Mettre au four une dizaine de minutes à 160°C pour chauffer les bouchées. Servir avec un riz nature.

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1 - Préchauffez le four à 200°C. 2 - Coupez les quenelles et les olives en morceaux puis réservez. 3 - Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine puis le lait petit à petit et mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène et épaisse. 4 - Assaisonnez. Ajoutez la demi boîte de sauce Financière. Mélangez.. Bouchées à la reine sauce financière. Une pâte feuilletée en forme de bouchées, une garniture au choix dans une sauce pour une recette indémodable. Des recettes classiques et créatives, une idée pour vos entrées ou en amuses bouches. Vous regardez : Bouchées à la Reine Video 1 sur 15. Ad Console.